Ensüümid
Huvitavaid fakte
Ensüümid on biopõhised puhastusvahendid, mis toimivad konkreetselt teatud tüüpi plekkide korral. Ensüüme on erinevat tüüpi, millest igaüks on spetsialiseeritud teatud plekkide ja mustuse (rasv, tärklis, valk jt) eemaldamisele. Katalüsaatorina töötades toimib iga Persili toodetes sisalduv ensüüm pesutsükli jooksul mitu korda, et eemaldada kõik mustuse osakesed. Isegi madalatel temperatuuridel. Kontsentratsioonist hoolimata peavad ensüümid olema vastavalt ELi pesuvahendite määrusele pakendil märgitud.
Persili ensüümide kohta lähemalt
Persili valemites kasutatavad peamised ensüümid on proteaasid, amülaasid ja tsellulaasid.
Proteaasid
Eemaldavad mustuse, mis põhineb valkudel nagu muna, veri ja piim.
Amülaasid
Eemaldavad suhkru- ja tärklisepõhised plekid nagu pasta, kartul, riis ja teravili.
Tsellulaasid
Silendavad tekstiili ja pakuvad värvihooldust, valgendust ning vähendavad riiete topiliseks muutumist.
Kuidas me ensüüme kasutame?
Persil arendab pidevalt kaasaegseid ensüüme, et järgida ühiskonna muutuvaid harjumusi ja eemaldada tõhusalt ka uusimat tüüpi plekke. Lisaks aitavad külmaktiivsed ensüümid plekke eemaldada juba madalatel pesutemperatuuridel, näiteks 20 või 30 °C juures.